Куриные рулеты с ветчиной,сыром и зеленью

Name: Куриные рулеты с ветчиной,сыром и зеленью
Ingredients: Куриное филе (у меня было 3); Сыр моцарелла 3 пластины и 50 гр для соуса; Ветчина 3 пластинки; Соль и специи по вкусу; Зелень(лук, укроп); Панировочные сухари 4 ст.л; Сливки 10 % 100 мл; яйца С1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Евсейчик

Это блюдо может украсить ваш праздничный стол. И уверяю вас, что это вкусно! Рулеты...

Ингредиенты

Куриное филе (у меня было 3)

Сыр моцарелла 3 пластины и 50 гр для соуса

Ветчина 3 пластинки

Соль и специи по вкусу

Зелень(лук, укроп)

Панировочные сухари 4 ст.л

Сливки 10 % 100 мл

яйца С1 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе разрезаем поперек, но не до конца. Раскрываем, застилаем пищевой пленкой и отбиваем. Так с каждым филе.

Немножко посолить отбитое филе и поперчить слегка.

В глубокую мисочку вбить 2 яйца, тщательно разболтать. Добавить 1/2 ч.л соли(можно и больше, по вашему вкусу) специи ваши любимые (у меня для курицы), 1/2 ч.л. сухого чеснока.

В тарелку насыпаем панировочные сухари.

Закручиваем рулетики: На половину отбитого филе кладем пластинку ветчины, наверх её - пластинку сыра, на сыр- рубленную мелко зелень. Сворачиваем в рулет, подворачивая края вовнутрь. Окунаем в яичную смесь, а затем обваливаем в сухарях.

Рулеты выкладываем в форму, застелённую пергаментом.

В оставшуюся яичную смесь добавляем ещё одно яйцо, потертый сыр, сливки. Взбалтываем и этой смесью заливаем рулеты. Накрываем фальгой и отправляем в разогретую заранее до 180° духовку на 45 минут. Затем снимаете фальгу и подрумяниваете еще минут 5.