Мясной рулет

В мясной фарш добавить яйца, сухари, специи и хорошо перемешать. Форму для выпечки застелить плотной фольгой. Выложить фарш и разровнять во форме противня.

Листья шпината помыть. Ветчину и сыр нарезать очень тонкими пластинками (чтобы рулет было удобно сворачивать). На фарш выложить ветчину, затем сыр и шпинат.

Затем аккуратно сворачиваем рулет, постепенно убирая фольгу. Запечатываем края рулета так, чтобы со всех сторон был только фарш. Затем перекладывает рулет на дощечку, чтобы освободить нашу форму.

Форму для выпечки снова застилаем фольгой и выкладываем на нее ровным слоем полоски бекона. Бекон должен лежать вдоль формы (по длине).

На бекон выкладываем наш рулет и снова его закручиваем.

У нас должен получиться красивый рулет в оболочке из бекона!

Далее рулет целиком заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 200° духовку на 1 час. Через 30 минут фольгу нужно развернуть, чтобы бекон поджарился.

Кушать такой рулет лучше горячим! Приятного аппетита!