Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Простой мясной рулет для школьников
Рецепт с фото пошаговый
Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Это мясо тонко режется, хорошо держит форму, имеет нейтральный вкус, прекрасно...
1ч 45 мин
6
Ингредиенты
- свинина (лопатка или задняя часть) 1800 гр
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
- паприка копчёная, сухие лук и чеснок, мускатный орех, домашняя сухая цедра мандарина
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Специи взять в примерно одинаковом количестве. Например, по одной столовой ложке. Кроме соли и перца. Соль и перец, по вкусу. Вместо домашней высушенной цедры мандарина можно взять 2 ч л обычной лимонной цедры.
2
Кусок мяса обмыть, обсушить, свернуть в плотный рулет и обвязать кулинарной нитью.
3
Обвалять рулет в сухих специях со всех сторон. Необходимо чтобы слой специй был достаточно плотный.
4
Качественно завернуть рулет в несколько слоев фольги. Запекать в удобной форме, 1,5 - 2 часа при температуре 160 градусов. Готовность проверять игловым термометром. 68 градусов, свинина почти готова.
5
Температурный режим выдерживать важно, так мясо сохранит максимум соков внутри. Через 1,5 часа, фольгу открыть, увеличить температуру до 200 градусов и запекать рулет ещё 20 минут.
6
После запекания, рулет достать из духовки и остудить при комнатной температуре.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861614
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
4
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
