Бургер торт с мясным фаршем, овощами и сыром

Name: Бургер торт с мясным фаршем, овощами и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто слоёное дрожжевое 500 г (1 упак.); Фарш; Сыр твёрдый; Огурцы корнишоны солёные; Помидор (крупный) 1 шт. или черри; Томатная паста (или кетчуп); Горчица сладкая 2 ст. л. (20 г); Кунжут белый 2 ст. л. (20 г); Соль по вкусу; Сыр сулугуни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор

Очень вкусный и в то же время простой в приготовлении пирог из вполне доступных...

1 час

Ингредиенты

Тесто слоёное дрожжевое 500 г (1 упак.)
Фарш 300 г
Сыр твёрдый 100 г
Огурцы корнишоны солёные 4 шт.
Помидор (крупный) 1 шт. или черри 5 шт.
Томатная паста (или кетчуп) 4 ст. л.
Горчица сладкая 2 ст. л. (20 г)
Кунжут белый 2 ст. л. (20 г)
Соль по вкусу
Сыр сулугуни 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем продукты по списку. Тесто размораживаем согласно инструкции на упаковке. Помидор черри нарезаем пополам и огурец тонкими кружочками. Сыр твердый на терке, "Сулугуни" пластиками.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем фарш в сковороду и, постоянно помешивая, обжариваем на среднем огне примерно 5-7 минут, до готовности. Во время обжаривания солим и перчим мясо по вкусу. Включаем духовку разогреваться до 190 градусов. Дно формы для запекания застилаем пергаментной бумагой.

Разделяем тесто пополам и раскатываем одну часть в пласт чуть больше, чем форма для запекания. Выкладываем тесто в форму. На тесто выкладываем горчицу и томатную пасту.

На фарш равномерно выкладываем натертый сыр. Сверху кладём огурцы и помидоры. Выкладываем пластины Сулугуни.

Вторую часть теста раскатываем в пласт размером немного больше первого и накрываем им начинку. Края плотно защипываем. Вилкой слегка прокалываем поверхность пирога. Пирог смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

Готовим пирог в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, примерно 20-30 минут, до готовности. Готовность проверяем зубочисткой: если после протыкания теста она сухая, то пирог можно вынимать из духовки.

Сочный пирог из слоёного дрожжевого теста, с мясом, сыром и овощами готов. Слегка остужаем пирог, нарезаем кусочками и подаём к столу. По вкусу он и правда напоминает чизбургер! Приятного аппетита!

...