Мясной пирог с сырной корочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко
Попробуйте этот пирог, он обалденно вкусный. Немного придется повозиться, но зато...
Ингредиенты
- Для теста:
- Молоко 170 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сухие дрожжи 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Мука 200 г
- Для начинки:
- Фарш (свинина, говядина) 400 г
- Соус помидорка 2 ст. л.
- Лук 1 шт
- Соль, зелень, перец
- Сыр Сулугуни 100 г
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
...Берем дрожжи, соль, сахар, молоко, перемешиваем, и даем опаре подняться. В теплом молоке растворяем опару, добавляем растительное масло и вводим муку, замешиваем тесто, накрываем и ставим в теплое место подняться.
2
... Готовим начинку: в фарш добавляем измельчённый лук, зелень, соус. Добавляем соль, перец и все перемешиваем.
3
...Подошедшее тесто раскатать прямо на пергаменте в круг толщиной 0.7 мм и перенести на противень.
4
... Отступить немного от края, выложить по кругу небольшое количество фарша. Загнуть края и немного приплющить.
5
...В середину выкладываем остальной фарш, выравниваем вилкой. Края пирога смазываем растительным маслом и посыпать натертым сыром.
6
...Выпекаем в разогретой духовке до t 180° 30 мин. до золотистой корочки (ориентируйтесь на свою духовку).
7
Горячий не разрезать, иначе вытечет сок, даём ему немного остыть. Очень сытный и сочный пирог.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891385
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
4
8
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
