Выпечка Пирог

Пирог с фаршем и картофелем

Name: Пирог с фаршем и картофелем
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто дрожжевое для пирогов (по своему любимому рецепту, или из кулинарии) 700 г; Мясной фарш (у меня домашний) 300 гр.; Картофель небольшой 5-6 шт.; Лук репка 1 шт.; Яйцо (для смазки) 1 шт.; Универсальная приправа 1 ч. л.; соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#выпечка #ужин Это сытный перекус дома, на работе или на природе, можно также подать и...

1,5 часа

Ингредиенты

Тесто дрожжевое для пирогов (по своему любимому рецепту, или из кулинарии) 700 г
Мясной фарш (у меня домашний) 300 гр.
Картофель небольшой 5-6 шт.
Лук репка 1 шт.
Яйцо (для смазки) 1 шт.
Универсальная приправа 1 ч. л.
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовьте необходимые ингредиенты. Картофель помыть и почистить. Нарезать соломкой.

Добавляем в картофель фарш, нарезанный кубиками лук, солим, перчим, добавляем приправу и перемешиваем.

Тесто разрезаем на две половинки. Одна побольше, другая поменьше. Раскатываем, кусок теста который побольше, в размер формы. Выкладываем в противень застеленный пергаментом, раскатанное тесто. Сверху выкладываем фарш с картофелем. Раскатываем второй кусок теста, делаем надрезы как на фото. Можно и не делать надрезы, накрываем пирог.

И защипываем края. Смазываем кисточкой взбитым вилкой яйцом, верх пирога. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 50-60 минут. Извините меня, но готовый пирог я не сфотографировала. Забыла! Вспомнила когда осталось несколько кусочков! Ладно хоть это успела сфотографировать. Очень вкусный пирог получился!

По готовности выкладываем пирог на плоское блюдо, смазываем водой или сливочным маслом, накрываем чем-нибудь теплым на минут 30. Когда пирог отдохнет разрезать. Приятного аппетита!