Выпечка Пирог

Пирог с картошкой и фаршем

Name: Пирог с картошкой и фаршем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: Тесто:; мука; теплое молоко; сливочное масло; яйцо; сахар; дрожжи; соль; желток; Кунжут; Начинка:; говяжий фарш; средняя картошка; средний лук; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Елена Тетерина

Спасибо большое за рецепт) тесто хорошее для любой начинки )

Наталья Анисимова

👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Arai

#лента Когда хочется чего-нибудь сытного и быстрого приготовления всегда готовлю...

40 мин.

Ингредиенты

Тесто:
мука 450-500 гр
теплое молоко 200 мл
сливочное масло 100 гр
яйцо 1 шт
сахар 1 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
желток 1 шт
Кунжут
Начинка:
говяжий фарш 300 гр
средняя картошка 1 шт
средний лук 1 шт
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску налить теплое молоко, добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать.

Добавить сливочное масло комнатной температуры, яйцо и перемешать.

В жидкую массу в три подхода добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится мягким, чуть прилипать к рукам. Убрать отдохнуть на 20 минут в теплое место.

Лук нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить по вкусу, перемешать руками. Так лук станет сочным и нежным.

Добавить нарезанную мелкими кубиками картошку, фарш и все перемешать.

Поднявшееся тесто разделить на две части (одну поменьше).

Раскатать в тонкий пласт, выложить начинку и сверху накрыть оставшейся частью теста, защипнуть края и сделать дырочки с помощью вилки. Смажать желтком и посыпать кунжут.

Отправить выпекаться на 30 минут в заранее разогретую духовку до 180 С.

Наслаждаемся горячим и сытным пирогом. Приятного аппетита! Подробное видео можете посмотреть на моей странице на ютуб Вкусно с Mansi: https://youtu.be/lKkuFzW5K-k