Пирог с говядиной и беконом из Винтерфелла «Игра престолов»

Name: Пирог с говядиной и беконом из Винтерфелла «Игра престолов»
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; Муки; Молока; сахар; Масло сливочное; Сметана; сухие дрожжи; соли; Начинка:; говядина 🥩 тушёная; Бекон 🥓; чернослив; изюм; финики; бульона; муки; уксус винный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Блинова

Пирог потрясающий: очень вкусное тесто, а в начинке говядина, пропитанная фруктовыми...

1:30-1:45 минут

6 порций

Ингредиенты

Тесто:

Муки 3 ст.

Молока 1 ст.

сахар 2 ст.л

Масло сливочное 50 г

Сметана 70 г

сухие дрожжи 1 ч.л

соли 1/2 ч.л

Начинка:

говядина 🥩 тушёная 500 г

Бекон 🥓 70-100 г.

чернослив 50 г

изюм 50 г

финики 100 г

бульона 150 мл

муки 1 ст.л

уксус винный 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарежьте на кусочки и потушите около часа.

Для теста растопленное масло влейте в молоко. Добавьте сметану. Добавьте сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут. Просейте муку с солью, замесите тесто. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 40 минут.

Тушеное мясо мелко нарежьте.

Бекон нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде. Жир слейте.

Сухофрукты промойте.

Нарежьте сухофрукты кубиком, у фиников уберите косточки.

К бекону добавьте мясо и сухофрукты, обжаривайте 5 минут.

Добавьте уксус, бульон, муку и тушите до легкого загустения. Охладите.

Тесто раскатайте, выложите в центр начинку.

Сверните края, смажьте яйцом.

Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут. Приятного аппетита !!!

...