Пироги с разной начинкой

Name: Пироги с разной начинкой
Ingredients: тесто:; тёплого молока; тёплой воды; дрожжей; соли; сахара; растопленного сливочного масла; яйцо + белок (желток на смазку); муки; для смазки теста:; сливочного масла; начинки:; говядины,; раст.масла; луковицы; помидор; зелень соль, чёрный перец, паприка; картошка,; луковица; зелёный лук, соль, перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#летнееменю #август Рецепт простой и удобен тем, что сразу несколько пирогов с разными...

Ингредиенты

тесто:
тёплого молока 200 мл
тёплой воды 200 мл
дрожжей 7 гр
соли 1 ч.л
сахара 2 ст.л
растопленного сливочного масла 40 гр
яйцо + белок (желток на смазку) 1
муки 750 гр
для смазки теста:
сливочного масла 150 г
начинки:
говядины, 350 г
раст.масла 50 мл
луковицы 2
помидор 1
зелень соль, чёрный перец, паприка
картошка, 2.1
луковица 1
зелёный лук, соль, перец
растительного масла 40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясную начинку слегка обжарить, картофельную нарезать. Можно добавить сырое-творожную начинку, сладкую яблочную-на вкус хозяйки. Я взяла ещё рис с рыбной консервой.

Тёплое молоко смешиваем с водой, сахаром, яйцом, солью и сливочным топленым маслом. Ввести дрожжи.

Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на 40 минут для подъема.

Потом тесто поделить на 5 колобков. Каждый колобок раскатываем, смазываем сливочным маслом, сворачиваем в конверт и убираем в холодильник на 30 минут

Далее каждый конверт раскатать в прямоугольник. В середину выложить начинку, закрыть тестом, а вторую половинку порезать на полосы и закрыть ею сверху.

Выкладываем заготовки на противень на пергамент и перед выпечкой смазываем желтком.

Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.

...