1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофельный пирог с начинкой из зелени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Такой пирог с начинкой из зелени обязательно нужно приготовить летом, когда много...
1 час 30 мин
6
3
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Шпинат 100 г
- Щавель 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Творог 180 г
- Петрушки, укропа и зеленого лука по 1 пуч. большому
- Фета 100 г
- Тертая цедра 1 лимона
- Оливковое масло
- Соль по вкусу
- Черный перец
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Картофель очистите. Половину нарежьте поперек круглыми ломтиками толщиной 3–4 мм. Оставшийся картофель нарежьте вдоль, удлиненными ломтиками такой же толщины.
2
Разогрейте сковороду и смажьте оливковым маслом. Обжаривайте порциями картофель до золотистого цвета. Переложите на бумажные полотенца.
3
Переберите щавель и шпинат, удалите стебли, листья крупно нарежьте. Положите шпинат и щавель в сковороду, добавьте 2 ст. л. воды и готовьте, пока листья не подвянут, примерно 4 мин. Переложите на дуршлаг и отожмите лишнюю жидкость.
4
Раскрошите фету вилкой на маленькие кусочки. Мелко нарежьте петрушку, укроп и зеленый лук. В миске взбейте яйца и творог, добавьте зелень, тушеные щавель и шпинат, фету и лимонную цедру. Посолите и поперчите.
5
Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте маслом круглую разъемную форму диаметром 24 см. На дно формы выложите внахлест круглые ломтики картофеля. Вдоль бортиков уложите внахлест удлиненные ломтики. Вылейте начинку и разровняйте. Выпекайте пирог 40–45 мин.
6
Готовый пирог выньте из духовки и оставьте на 15 мин. в форме. Затем проведите ножом вдоль бортиков и аккуратно снимите их. Подавайте пирог теплым или полностью остывшим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
1
3
0
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
