Тиропита Греческий слоёный пирог с сыром фета

Name: Тиропита Греческий слоёный пирог с сыром фета
Ingredients: слоёного теста (еще лучше, если есть домашнее); Сыр типа фета; вяленые томаты; яйца + 1 для смазки; базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

#готовимвместе #сыр Тиропита популярный в Греции и на островах сырный слоеный пирог....

Ингредиенты

слоёного теста (еще лучше, если есть домашнее) Упаковка 500 гр

Сыр типа фета 400 гр

вяленые томаты 30 гр

яйца + 1 для смазки 2

базилик 10-15 листиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто заранее разморозить в холодильнике. (Если утром тесто переложить из морозилки в нижнюю полку для овощей, к вечеру, оно будет готово к работе) Фету размять вилкой и смешать с 2 яйцами. Вяленые томаты и базилик нарезать и смешать с сыром. Тесто развернуть и выложить начинку на половину, хорошо разровнять. Накрыть второй половиной теста, защипнуть края и смазать взбитым яйцом. Можно посыпать кунжутом. Это не обязательно, но он так вкусно похрустывает. Впрочем, это дело вкуса.

Выпекаем, в заранее разогретой духовке до 180 гр минут 25-30. Дать немного остыть и нарезать. Очень хорош в теплом и холодном виде.

...