Завтрак Обед

Сырный киш с помидорами черри и базиликом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сырный киш с помидорами черри и базиликом

Name: Сырный киш с помидорами черри и базиликом
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Муки; Холодного сливочного масла; Желток; Холодной воды 2 ст. л..; Майонеза 1 ст. л..; Соли; Для начинки:; Тертого сыра; Сыра фета; Яйца и 1 белок; Муки 2 ст. л..; Нарезанных листьев базилика; Помидорок черри, разрезанных поперек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

Основа его выпечена из спельты цельнозерновой. Спельта неплохо повела себя в песочном...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры26 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

146 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Муки 400 г
Холодного сливочного масла 150 г
Желток 1
Холодной воды 2 ст. л..
Майонеза 1 ст. л..
Соли 1 щеп.
Для начинки:
Тертого сыра 150 г
Сыра фета 200 г
Яйца и 1 белок 3
Муки 2 ст. л..
Нарезанных листьев базилика 1/2 стак.
Помидорок черри, разрезанных поперек 12-15

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить основу. Масло лучше натереть на крупной терке. Муку перетереть с маслом до получения крошки, добавить желток, воду, майонез и замесить тесто. Поставить в холодильник минут на 20-30.

Начать разогревать духовку до 200 гр.С.

Фету размять вилкой, соединить с тертым сыром, мукой и мелко нарезанным базиликом. Яйца размешать вилкой, добавить к сырам. Всё хорошо размешать. Тесто раскатать тонко и выложить в форму. Лучше всего пользоваться низкой формой для тартов. Убрать излишки теста с бортиков Наколоть вилкой, поставить в горячую духовку, которую разогреваем до 200 гр, минут на 7-10.

Как только видите, что края теста начинаю румяниться, выньте форму, переложите начинку.

Разложите половинки помидорок. Поставьте в духовку еще минут на 20 или до красивого румяного цвета.

Когда киш остынет можно украсить свежими листьями базилика.

Ну, и в конце маленький бонус. Остатки теста я не выбросила, а тоненько раскатала, разрезала фигурным роликом, посыпала кунжутом и выпекла очень вкусные песочно-кунжутные палочки.

...