Киш с креветками и помидорами черри. Quiche mit Garnelen und Kirschtomaten

Name: Киш с креветками и помидорами черри. Quiche mit Garnelen und Kirschtomaten
Yield: 4-6 порций
Ingredients: мука; масло сливочное ледяное; яйцо; соль; для начинки:; помидоры черри; креветки черные тигровые очищенные; чеснок мелко нарезать; зеленый лук нарезать тонкими кольцами; небольшой пучок мелко нарезанная петрушка; перец чили Мелко нарезанный; сливки 30% жирности; сметана; размер яиц М; свеженатертый Пармиджано Реджано (Вместо Пармиджано я брала камамберт с шампиньонами); гауда среднего возраста тертая; немного морской соли и свежемолотого перца

Автор Olgrig

Любой рецепт – не догма. Например, в этом оригинальном рецепте – чеснок, мне показался...

45 минут

4-6 порций

Ингредиенты

мука 8 столовых ложек

масло сливочное ледяное 100 грамм

яйцо 1

соль 1 щепотка

для начинки:

помидоры черри 2 упаковки

креветки черные тигровые очищенные 200 грамм

чеснок мелко нарезать 1 зубчик

зеленый лук нарезать тонкими кольцами 2 пучка

небольшой пучок мелко нарезанная петрушка 1

перец чили Мелко нарезанный 1

сливки 30% жирности 100 грамм

сметана 200 гр

размер яиц М 3 шт.

свеженатертый Пармиджано Реджано (Вместо Пармиджано я брала камамберт с шампиньонами) 4 столовые ложки

гауда среднего возраста тертая 4 ст.л.

немного морской соли и свежемолотого перца

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1.Сначала делаем песочное тесто. Быстро перемешайте все ингредиенты, заверните в фольгу и оставьте в холодильнике минимум на полчаса. 2. Когда тесто отдохнуло, выкладываем его в хорошо смазанную маслом форму для тарталеток и подтягиваем края.

3. Мелко режем промытый лук, выкладываем его на промасленную форму, раскладываем черри и между ними выкладываем готовые ук употреблению креветки. 4.Затем готовим заливку из сливок, сметаны, яиц, тертого сыра, нарезанного кубиками чили, нарезанного чеснока, нарезанной петрушки, соли и перца с мельницы.

5. Вылейте заливку на тесто и равномерно распределите по ней оставшиеся ингредиенты. Выпекать в предварительно разогретой духовке (200°C) около 45 минут. 6. Прежде чем нарезать, дайте немного остыть, чтобы нарЕзать на красивые кусочки и подавать.