Киш с креветками и помидорами черри. Quiche mit Garnelen und Kirschtomaten

Name: Киш с креветками и помидорами черри. Quiche mit Garnelen und Kirschtomaten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Мука; Масло сливочное ледяное; Яйцо; Соль; для начинки:; Помидоры черри; Креветки черные тигровые очищенные; Чеснок мелко нарезать; Зеленый лук нарезать тонкими кольцами; Небольшой пучок мелко нарезанная петрушка; Перец чили мелко нарезанный; Сливки 30% жирности; Сметана; Размер яиц м; Свеженатертый пармиджано реджано (вместо пармиджано я брала камамберт с шампиньонами); Гауда среднего возраста тертая; Немного морской соли и свежемолотого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Любой рецепт – не догма. Например, в этом оригинальном рецепте – чеснок, мне показался...

45 минут

4-6 порций

Ингредиенты

Мука 8 ст. л.
Масло сливочное ледяное 100 г
Яйцо 1
Соль 1 щеп.
для начинки:
Помидоры черри 2 упак.
Креветки черные тигровые очищенные 200 г
Чеснок мелко нарезать 1 зуб.
Зеленый лук нарезать тонкими кольцами 2 пуч.
Небольшой пучок мелко нарезанная петрушка 1
Перец чили мелко нарезанный 1
Сливки 30% жирности 100 г
Сметана 200 г
Размер яиц м 3 шт.
Свеженатертый пармиджано реджано (вместо пармиджано я брала камамберт с шампиньонами) 4 ст. л.
Гауда среднего возраста тертая 4 ст. л.
Немного морской соли и свежемолотого перца

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1.Сначала делаем песочное тесто. Быстро перемешайте все ингредиенты, заверните в фольгу и оставьте в холодильнике минимум на полчаса. 2. Когда тесто отдохнуло, выкладываем его в хорошо смазанную маслом форму для тарталеток и подтягиваем края.

3. Мелко режем промытый лук, выкладываем его на промасленную форму, раскладываем черри и между ними выкладываем готовые ук употреблению креветки. 4.Затем готовим заливку из сливок, сметаны, яиц, тертого сыра, нарезанного кубиками чили, нарезанного чеснока, нарезанной петрушки, соли и перца с мельницы.

5. Вылейте заливку на тесто и равномерно распределите по ней оставшиеся ингредиенты. Выпекать в предварительно разогретой духовке (200°C) около 45 минут. 6. Прежде чем нарезать, дайте немного остыть, чтобы нарЕзать на красивые кусочки и подавать.

...