Киш со шпротами и черри

Name: Киш со шпротами и черри
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Для теста:; муки; холодного сливочного масла; яйцо; соли; Для начинки:; помидоров черри; шпрот в масле; средних картофеля; пармезана; сливок жирностью от 33%; яйца; зелёного лука; соль; чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#пикник #пирог #выпечка Очень вкусный, простой пирог на майский домашний пикничок.

8-10 порций

Ингредиенты

Для теста:
муки 200 гр
холодного сливочного масла 100 гр
яйцо 1
соли 0,5 ч. ложки
Для начинки:
помидоров черри 200 гр
шпрот в масле 1 баночка
средних картофеля 4
пармезана 50 гр
сливок жирностью от 33% 300 мл
яйца 2
зелёного лука Небольшой пучок
соль
чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить тесто: муку просеять в миску, добавить соль, натереть на крупной тёрке холодное сливочное масло, хорошо перетереть руками, пока смесь не превратиться в крошку, добавить яйцо и замесить однородное тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем тесто раскатать на столе присыпанным мукой, выложить в смазанную маслом форму для запекания, вилкой сделать в тесте частые проколы, застелить пергаментной бумагой, высыпать нут или фасоль и выпекать в духовке разогретой до 180’С 15 минут, затем пергамент с фасолью удалить и выпекать ещё 5-7 минут. Вынуть из духовки.

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде, как закипит 8-10 минут, охладить и нарезать ломтиками. Выложить на тесто картофель и нарезанные на половинки помидоры черри.

Сливки взбить с яйцом и натертым на мелкой тёрке пармезаном, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельчённый зелёный лук, вылить смесь на картофель с черри. Поверх выложить шпроты. Запекать в духовке разогретой до 180’С 35 минут. Дать остыть и подавать. Можно посыпать измельчённой зеленью укропа.

Приятного аппетита 😋

Добавить в закладки