Запеканка из картофеля и молодого кабачка по Гречески, Χανιώτικο μπουρέκι Συνταγή
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фатима 🏃♂️
Хочу вам предложить попробовать очень вкусный пирог
с богатой сырной и овощной...
Ингредиенты
Форма 35х25
Тесто фило Или Слоеное бездрожжевое тесто
Для начинки
молодых кабачков 1 кг
картофеля 1 кг
творог 350 г
сыр фета 350 г
любой твердый сыр 350 г
мяты 1 пучок
укропа по желанию 1 пучок
оливкового масла 3/4 стак.
муки или крахмала для посыпки
соль, перец свежемолотый по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель и кабачки очень тонко нарезать.Посолить,будьте осторожны с солью если сыр фета у вас соленая.
2
Мяту мелко нарезать,твердый сыр и фету натереть на крупной терке соединить вместе
3
На дно смазанной маслом формы выстелить тесто и выложить первый слой кабачков
4
Присыпать мукой
5
Посыпать сырами
6
Затем щедрую порцию мяты
7
Теперь слой картофеля
8
Снова сыр и мяту.Повторяем пока не закончатся овощи,мята и сыр.В конце полить оливковым маслом.
9
Накрыть второй частью теста.Тесто у меня домашнего приготовления,если интересно как я его делаю,то скоро выйдет на моем канале
10
Заправляем края
11
Защипываем
12
Нарезаем на порционные кусочки не доходя до нижнего слоя теста
13
Смазать взбитым вилкой яйцом в перемешку с 1 ч.л. воды или молока
14
Посыпать кунжутом и запекать в предварительно разогретой духовке до 160 С 1.5-2 часа
15
Приятного Вам аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.91324
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!