Запеканка из цукини с фетой. Feta-Zucchini-Auflauf

Name: Запеканка из цукини с фетой. Feta-Zucchini-Auflauf
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Кабачков; Сливочного масла для формы; Тертого сыра; Манки; Фета; Молока; Яйца, размер м или 5 меньшего размера; Молока; Смеси кухонных трав: укроп, петрушка и кинза; Мускатного ореха, свеженатертого; Соли; Черного перца, свежемолотого; Дип к запеканке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Эта запеканка из цукини с фетой и помидорами приносит лето на стол. Рецепт очень...

65 минут

4 порции

Ингредиенты

Кабачков 1 кг
Сливочного масла для формы 1,5 ст. л.
Тертого сыра 200 г
Манки 2 ст. л.
Фета 300 г
Молока 150 мл
Яйца, размер м или 5 меньшего размера 4
Молока 150 мл
Смеси кухонных трав: укроп, петрушка и кинза 2 горст.
Мускатного ореха, свеженатертого 1 щеп.
Соли 1 щеп.
Черного перца, свежемолотого 1 щеп.
Дип к запеканке

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала разогрейте духовку до 200 °C (верхний/нижний нагрев) и смажьте форму для запекания сливочным маслом. Кабачки моем и чистим, натираем на терке. Теперь нарежьте фету кубиками или разомните вилкой, добавьте к овощам и хорошо перемешайте все ингредиенты. Сыр натрите (или если он уже натертый) добавьте в овощную смесь, посыпьте манкой и еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты. Для заливки взбейте в миске молоко и яйца, приправьте солью, перцем и небольшим количеством мускатного ореха.

Теперь полейте соусом смесь цукини и сыров, хорошо перемешайте и залейте в приготовленную форму. Выпекайте запеканку из цукини с фетой на средней полке горячей духовки около 40 минут и сразу же подавайте к столу. Советы по рецепту Что касается цукини и кабачков, то лучше всего использовать маленькие, размером около 20 см. Они приятные и хрустящие, их мякоть твердая и содержит меньше семян, чем более крупные плоды.

Если вы хотите еще больше средиземноморского вкуса, добавьте в заливку мелко нарезанные свежие травы, такие как орегано, розмарин или тимьян. К этой запеканке хорошо подойдет салат из свежих помидоров и домашний французский багет.

...