Запеканка с кабачком в духовке

Ставим духовку прогреться на 200 градусов. Порезать кабачки кубиками.

Порезать помидоры. Я режу на шесть долек и измельчаю.

Перемешать и положить в форму кабачки и помидоры.

Все ингредиенты для заливки смешать. Я делала это в блендере.

Выливаем заливку в кабачки с помидорами. Сверху посыпаем сыром. Но лучше делать это незадолго до готовности. В духовку на 1,5 часа. У меня долго готовилась так как форма маленькая и было много слоев. Готовим до мягкости кабачков. Я перемешивала в процессе готовки несколько раз.

Приятного аппетита.