Ржаная галета с помидорами и сыром фета

Name: Ржаная галета с помидорами и сыром фета
Ingredients: 💫Для теста:; Ржаная мука - 150 гр.; Пшеничная мука - 170 гр.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Соль - 1 щепотка.; Растительное масло - 50 мл.; Вода (кипяток) - 170 мл.; 💫Для начинки:; Помидоры (красные и жёлтые) - 350 гр.; Сыр “Фета” - 100 гр.; Сухие травы.; Творожный сыр - 150 гр.; Чеснок - 1 зубчик.; Соль - по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Амбассадор

Вкусный, сочный, открытый пирог (галета) с помидорами и сыром Фета. Большой плюс пирога...

Ингредиенты

💫Для теста:
Ржаная мука - 150 гр.
Пшеничная мука - 170 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Растительное масло - 50 мл.
Вода (кипяток) - 170 мл.
💫Для начинки:
Помидоры (красные и жёлтые) - 350 гр.
Сыр “Фета” - 100 гр.
Сухие травы.
Творожный сыр - 150 гр.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль - по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

💫для теста: 🔹️В миске соединить пшеничную и ржаную муку, соль. 🔹️Перемешать венчиком. 🔹К сухим ингредиентам влить растительное масло и воду. 🔹️Замесить тесто. 🔹️Тесто обернуть в пищевую пленку. 🔹Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

💫Для начинки: 🔹️Сыр Фета нарезать на кубики и присыпать сухими травами. 🔹️В миске соединить творожный сыр, измельченный чеснок и соль. Перемешать. 🔹️Помидоры нарезать на полукольца.

💫Сборка галеты: 🔹️Тесто раскатать на пергаменте - круг диаметром 40 см и подровнять края. 🔹️Отступить от краев - 5 см. 🔹️Тесто смазать творожный сыр с чесноком, следом выложить помидоры и сыр Фета.