Десерт Торт

Блинный торт с сыром и грибами

Name: Блинный торт с сыром и грибами
Yield: 6 порций
Ingredients: мука пшеничная; мука ржаная; яйцо; масло растительное; сахар; Соль; кефир; Разрыхлитель; Масло для жарки; шампиньоны; сыр; Петрушка; сметана; яйцо; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Nadya 🇳🇱

Супер! Очень вкусный пирог получился, даже не смотря на то, что готовила с покупными блинчиками 🥴! Большое спасибо за рецепт!🔥💐 #фотошкола #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#проводы #август #домавкусно Закусочный торт из блинов с грибами — это несложное в...

90 минут

6 порций

Ингредиенты

мука пшеничная 1 ст.
мука ржаная 1 ст.
яйцо 2 шт
масло растительное 4 ст.л.
сахар 2 ст.л.
Соль
кефир 3 ст.
Разрыхлитель
Масло для жарки
шампиньоны 500 гр.
сыр 300 гр.
Петрушка
сметана 200 гр.
яйцо 3 шт.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца с сахаром, солью и 2 стаканами кефира. Муку просеять с разрыхлителем. Влить к муке тесто, добавить растительное масло, добавить оставшийся кефир. Тесто должно быть консистенции кефира, если слишком густое, то разбавить водой.

Блинницу смазать маслом для жарки с помощью бумажной салфетки. Блинчики обжарить с двух сторон. Если тесто плохо растекается по сковороде, то разровнять его деревянной лопаткой, чтоб блинчики не получились слишком толстыми.

Шампиньоны обжарить до испарения жидкости, посолить, поперчить.

В разъемную форму выложить несколько блинчиков, чтоб они закрыли дно и бока формы, и свешивались немного с краев. Два блинчика нарезать тоненькими полосочками (для украшения).

Сыр натереть, петрушку нарезать, яйца взбить с солью и сметаной. В форму выложить часть сыра, грибов и петрушки и 2-3 ложки заливки. Накрыть блинчиком. Сделать несколько слоев.