avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
ПП Торта "Бельгийский шоколад"🍫
ПП Торта "Бельгийский шоколад"🍫
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

ПП Торта "Бельгийский шоколад"🍫

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria Dailo🌱
Больше рецептов в lnst.: maria_dailo🌱 #игры #зож
3 часа
5 порций
1

Ингредиенты

  • Ингредиенты для бисквита:
  • Мука (у меня 100 гр. рисовой и 50 гр. кукурузной) 150 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Кефир (у меня 1%) 300 мл
  • Какао 30 г
  • Масло (подсолнечное) 10 г
  • Сода (погасится за счет кефира), 1 ч. л. без горки 1 ч.л. без горки
  • Подсластитель (у меня FitParad) 10 г
  • Ингредиенты для крем:
  • Мягкий творог (5% -180 гр., 0% -320 гр.) 500 г
  • Какао 15 г
  • Шоколад (у меня «Победа» 36% (молочный) без сахара) 60 г
  • Подсластитель (у меня FitParad) 10 г
  • Ингредиенты для глазури:
  • Шоколад (у меня «Победа» 72% (горький) без сахара) 40 г
  • Молоко (1,5%) 40 мл

Шаги приготовления

54
человека планируют готовить
1
Готовим бисквит: Белки отделяем от желтков. Желтки + кефир + масло смешиваем и добавляем все сыпучие продукты (мука, какао, подсластитель, сода). Взбиваем белки и добавляем их к нашей смеси. Выпекаем бисквит (примерно 25 минут при 180 гр.);
2
Готовим крем: 
Смешиваем мягкий творог с какао и добавляем подсластитель. Растапливаем шоколад (микроволновка/водяная баня). Здесь будьте аккуратны, не перегрейте шоколад! Растопленный шоколад добавляем к мягкому творогу.
3
Собираем торт:

Разрезаем бисквиты (у меня получилось 4 коржа). Собираем торт, чередуя коржи и крем.
4
Готовим глазурь:

Нагреваем молоко и растапливаем в нем шоколад. Готовой глазурью поливаем сверху. Тортик готов! Убираем в холодильник пропитаться минимум на 3-4 часа.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1