ПП Торта "Бельгийский шоколад"🍫

Name: ПП Торта "Бельгийский шоколад"🍫
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Ингредиенты для бисквита:; Мука (у меня 100 гр. рисовой и 50 гр. кукурузной); Яйцо; Кефир (у меня 1%); Какао; Масло (подсолнечное); Сода (погасится за счет кефира), 1 ч. л. без горки; Подсластитель (у меня FitParad); Ингредиенты для крем:; Мягкий творог (5% -180 гр., 0% -320 гр.); Какао; Шоколад (у меня «Победа» 36% (молочный) без сахара); Подсластитель (у меня FitParad); Ингредиенты для глазури:; Шоколад (у меня «Победа» 72% (горький) без сахара); Молоко (1,5%)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга Аникина

Спасибо за рецепт!Очень вкусный торт!Только крем делала 300 гр.творога и 200 гр рикотты😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Maria Dailo🌱

Больше рецептов в lnst.: maria_dailo🌱 #игры #зож

3 часа

5 порций

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:
Мука (у меня 100 гр. рисовой и 50 гр. кукурузной) 150 г
Яйцо 3 шт.
Кефир (у меня 1%) 300 мл
Какао 30 г
Масло (подсолнечное) 10 г
Сода (погасится за счет кефира), 1 ч. л. без горки 1 ч.л. без горки
Подсластитель (у меня FitParad) 10 г
Ингредиенты для крем:
Мягкий творог (5% -180 гр., 0% -320 гр.) 500 г
Какао 15 г
Шоколад (у меня «Победа» 36% (молочный) без сахара) 60 г
Подсластитель (у меня FitParad) 10 г
Ингредиенты для глазури:
Шоколад (у меня «Победа» 72% (горький) без сахара) 40 г
Молоко (1,5%) 40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим бисквит: Белки отделяем от желтков. Желтки + кефир + масло смешиваем и добавляем все сыпучие продукты (мука, какао, подсластитель, сода). Взбиваем белки и добавляем их к нашей смеси. Выпекаем бисквит (примерно 25 минут при 180 гр.);

Готовим крем:  Смешиваем мягкий творог с какао и добавляем подсластитель. Растапливаем шоколад (микроволновка/водяная баня). Здесь будьте аккуратны, не перегрейте шоколад! Растопленный шоколад добавляем к мягкому творогу.

Собираем торт:  Разрезаем бисквиты (у меня получилось 4 коржа). Собираем торт, чередуя коржи и крем.

Готовим глазурь:  Нагреваем молоко и растапливаем в нем шоколад. Готовой глазурью поливаем сверху. Тортик готов! Убираем в холодильник пропитаться минимум на 3-4 часа.

...