ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Бисквитные коржи для торта

Бисквитные коржи для торта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Ингредиенты

  • куриных яйца 4
  • сахара 100 гр.
  • пшеничной муки 200 гр.
  • ванильного сахара 1 п. (8-10 гр.)

Шаги приготовления

171
человек планирует готовить
1
Яйца промыть, отделить белки от желтков. Желтки поместить в глубокую емкость.
2
Взбиваем белки миксером до пенки. Не прекращая взбивания добавляем сахар и ванильный сахар до устойчивых пиков.
3
Далее не прекращая взбивания по чайной ложке добавляем желтки и взбиваем до однородной массы.
4
Добавляем муку через мелкое сито и аккуратно снизу вверх перемешиваем силиконовой лопаткой, чтобы тесто получилось нежное и воздушное.
5
Форму застилаем пергаментом и смазываем стенки тонким слоем сливочного масла (если нет пергамента, то дно так же смазываем маслом) и переливаем тесто в форму. Выравниваем лопаткой верх.
6
Отправляем в разогретую до 180’С духовку на 30-40 минут. На готовность проверяем деревянной шпажкой/зубочисткой.
7
Затем даем коржу постоять в форме 10 минут. И переворачиваем на решетку. Даем полностью остыть (3-4 часа).
8
Когда корж полностью остынет разрезаем на 2-3 коржа.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6
Коржи хорошие, готовятся быстро, вкусные
13 декабря 2022 г.
Ответить
Коржи вкусные, мягкие
13 декабря 2022 г.
Ответить
Получилось 👍хо-ро-шо!
13 декабря 2022 г.
Ответить
Спасибо вам за рецепт! Приготовила на день рождения из него торт со сметанным кремом и конфи из черной смородины. Получился очень пышный, вкусный и тает во...
1 января 2023 г.
Ответить
Тоже делаю по этому рецепту, но беру 5 больших яиц. На 4 муки многовато
22 января 2023 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!