3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Бисквитные коржи для торта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Ингредиенты
- куриных яйца 4
- сахара 100 гр.
- пшеничной муки 200 гр.
- ванильного сахара 1 п. (8-10 гр.)
Шаги приготовления
171
человек планирует готовить
1
Яйца промыть, отделить белки от желтков. Желтки поместить в глубокую емкость.
2
Взбиваем белки миксером до пенки. Не прекращая взбивания добавляем сахар и ванильный сахар до устойчивых пиков.
3
Далее не прекращая взбивания по чайной ложке добавляем желтки и взбиваем до однородной массы.
4
Добавляем муку через мелкое сито и аккуратно снизу вверх перемешиваем силиконовой лопаткой, чтобы тесто получилось нежное и воздушное.
5
Форму застилаем пергаментом и смазываем стенки тонким слоем сливочного масла (если нет пергамента, то дно так же смазываем маслом) и переливаем тесто в форму. Выравниваем лопаткой верх.
6
Отправляем в разогретую до 180’С духовку на 30-40 минут. На готовность проверяем деревянной шпажкой/зубочисткой.
7
Затем даем коржу постоять в форме 10 минут. И переворачиваем на решетку. Даем полностью остыть (3-4 часа).
8
Когда корж полностью остынет разрезаем на 2-3 коржа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891346
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
