Торт «Птичье молоко» с творожным суфле без выпечки

Name: Торт «Птичье молоко» с творожным суфле без выпечки
Ingredients: Яйца; Крахмала; Молока + 100 мл для разведения желатина; Желатина; Творога; Меда (если не нравится вкус меда, можно заменить на сгущенное молоко); Ванилин; Готовые бисквитные коржи; Шоколадная глазурь:; Шоколада; Молока; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya Ovchinnikova

Торт с творожным суфле «Птичье молоко». Kuş Sütü Pastası Готовится очень просто...

Ингредиенты

Яйца 2
Крахмала 40 г
Молока + 100 мл для разведения желатина 500 мл
Желатина 20 г
Творога 600 г
Меда (если не нравится вкус меда, можно заменить на сгущенное молоко) 150 г
Ванилин
Готовые бисквитные коржи
Шоколадная глазурь:
Шоколада 50 г
Молока 50 мл
Сливочного масла 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюлю разбиваем два яйца, добавляем крахмал и немного молока. Размешиваем до однородного состояния. Вливаем оставшееся молоко. Ставим на огонь и варим крем. Когда масса загустеет, выключаем и даём крему остыть.

В 100 мл молока разводим желатин. Даём ему набухнуть. Прогреваем желатин до 60 градусов не доводя до кипения. При помощи блендера измельчаем творог, вливаем к нему крем, желатин, мёд и ванилин. Все пробиваем блендером.

На тарелку устанавливаем кондитерское кольцо. На дно укладываем корж. Выливаем весь крем.

Сверху укладываем второй корж. И отправляем в холодильник на всю ночь.

Готовим шоколадную глазурь. В кастрюлю наливаем молоко. Растапливаем в нем шоколад, добавляем сливочное масло. Поливаем глазурью торт. Ставим в холодильник для застывания шоколада.

Торт удобнее разрезать ножом, смоченным в горячей воде.

...