Торт «Птичье молоко» с творожным суфле без выпечки

Name: Торт «Птичье молоко» с творожным суфле без выпечки
Ingredients: яйца; гр крахмала; молока + 100 мл для разведения желатина; гр желатина; гр творога; гр мёда (если не нравится вкус мёда, можно заменить на сгущённое молоко); ванилин; готовые бисквитные коржи; Шоколадная глазурь:; гр шоколада; молока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya Ovchinnikova

Торт с творожным суфле «Птичье молоко». Kuş Sütü Pastası Готовится очень просто...

Ингредиенты

яйца 2
гр крахмала 40
молока + 100 мл для разведения желатина 500 мл
гр желатина 20
гр творога 600
гр мёда (если не нравится вкус мёда, можно заменить на сгущённое молоко) 150
ванилин
готовые бисквитные коржи
Шоколадная глазурь:
гр шоколада 50
молока 50 мл
сливочного масла 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюлю разбиваем два яйца, добавляем крахмал и немного молока. Размешиваем до однородного состояния. Вливаем оставшееся молоко. Ставим на огонь и варим крем. Когда масса загустеет, выключаем и даём крему остыть.

В 100 мл молока разводим желатин. Даём ему набухнуть. Прогреваем желатин до 60 градусов не доводя до кипения. При помощи блендера измельчаем творог, вливаем к нему крем, желатин, мёд и ванилин. Все пробиваем блендером.

На тарелку устанавливаем кондитерское кольцо. На дно укладываем корж. Выливаем весь крем.

Сверху укладываем второй корж. И отправляем в холодильник на всю ночь.

Готовим шоколадную глазурь. В кастрюлю наливаем молоко. Растапливаем в нем шоколад, добавляем сливочное масло. Поливаем глазурью торт. Ставим в холодильник для застывания шоколада.

Торт удобнее разрезать ножом, смоченным в горячей воде.

...