Торт "Птичье молоко" с манным кремом

Name: Торт "Птичье молоко" с манным кремом
Yield: 8
Ingredients: Для теста:; Яйца-3 шт.; Сахар-1 стакан; Мука-1 стакан; Сметаны-4 ст. л.; Соды-1/2 ч. л.; Какао-3 ч. л.; Для крема:; Молока-2 стакана; Манной крупы- 2 ст. л.; Сахар-1 стакан; Сливочное масло-300 г.; Цедра 1 лимона; Лимонный сок -1 ст. л.; Для глазури:; Шоколад-100 гр.; Сливки (молоко) -50 гр.

#торт #десерт

Ингредиенты

Для теста:

Яйца-3 шт.

Сахар-1 стакан

Мука-1 стакан

Сметаны-4 ст. л.

Соды-1/2 ч. л.

Какао-3 ч. л.

Для крема:

Молока-2 стакана

Манной крупы- 2 ст. л.

Сахар-1 стакан

Сливочное масло-300 г.

Цедра 1 лимона

Лимонный сок -1 ст. л.

Для глазури:

Шоколад-100 гр.

Сливки (молоко) -50 гр.

1ч.30мин.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты.

Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром добела. Соду смешать со сметаной. Муку просеять, смешать с какао. Соединить яичную смесь со сметаной, перемешать и вылить, перемешивая, в муку.

Получившееся тесто разделить на 3 равные части. Выпечь в духовке 3 одинаковых коржа при 180°С в течение 15-20 минут каждый.

Для крема из молока и манной крупы сварить кашу. Взбить сливочное масло с сахаром в однородную массу. Продолжать взбивать, добавляем частями кашу. В готовый крем всыпать цедру и лимонный сок, перемешать.