1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Коржи для торта "Наполеон"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталиша
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический...
Ингредиенты
- Масла либо маргарина 400 г
- Мука + 50 гр на подпыл 750 г
- Яйца 2 шт.
- Сметаны 100 мл
- Молока 180 мл
- Соли 0,5 ч. л.
- Продукты должны быть холодные (масло или маргарин с морозилки)
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
На стол высыпаем 750 граммов просеянной муки.
Все время окуная замороженное сливочное масло или маргарин в муку, натираем его на крупной терке. Слегка перемешиваем натёртый маргарин или масло с мукой.
2
Натёртый маргарин либо масло собираем горкой, делаем углубление. Добавляем яйца, соль, молоко и сметану.
3
Быстро собираем слоёное тесто. Тесто нельзя месить. Аккуратно поднимаем тесто с разных сторон к середине, складываем слоями и прижимаем. Убираем тестяной ком в сторонку и собираем остатки, добавляя их к основному куску теста.
4
Тесто делим на 12 частей и убираем в холодильник на пару часов.
5
Доставать тесто поштучно с холодильника!!!
Посыпаем стол мукой и тонко рассказываем коржи.
Печь в горячей духовке при 200*С до румяного цвета.
6
Коржи готовы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811979
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
