Наполеон из готового слоёного теста

Тесто разморозить. Наколоть вилкой по всему периметру. ☝️ Так коржи будут поднимать равномерно при выпекании. Выпекать на бумаге для выпечки по 20-25 минут при температуре 190-200 градусов. (Время приготовления коржей может варьироваться в зависимости от духовки и самого теста. Когда я искала рецепт, находила и 10 минут и 15. Но у меня ушло больше 20 минут)

Готовим крем. В кастрюльке с толстым дном соединяем сахар, яйца, ванилин, крахмал. Ставим на огонь, постоянно мешаем, и постепенно добавляем молоко. Варим до первым бульк и до желаемой густоты.

Снимаем с огня, даём остыть немного, добавляем сливочное масло. Перемешиваем или пробиваем миксером. Накрываем плотно к крему пакет или пищевую пленку, чтобы не образовался конденсат и охлаждаем. Я охлаждала на балконе.

Крем остыл и теперь можно собирать торт. Для начала коржи делим на тонкие пласты. А верхний слой нужно раскрошить для обсыпки торта.

Каждый слой промазать кремом. Сложить коржи друг на друга. Затем промазать торт кремом с боков. И обсыпать крошкой. Убрать на ночь в холодильник.

Очень вкусно! Кстати, у меня осталось пару слоев теста. Так что крема можно приготовить немного больше.

Если вам понравился этот рецепт Наполеона, пожалуйста, оставьте фотоотзыв. Приложите фото готового торта — так мне будет проще понять, всё ли получилось хорошо. Расскажите о своих впечатлениях.