Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сливовый пирог

Name: Сливовый пирог
Yield: 2
Ingredients: Мука; Сахар; Разрыхлитель; Сливочное масло; Яйцо; Вода холодная; Сливы; Крахмал; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Кисленко

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

190

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 180 г
Сахар 60 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сливочное масло 70 г
Яйцо 1 шт.
Вода холодная 2 ст. л.
Сливы 500 г
Крахмал 2 ст. л.
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сливочное масло заранее достать из холодильника.

Смешиваем в миске сухие ингредиенты: 180 гр. муки, 60 гр. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.

Добавляем к сухим ингредиентам мягкое сливочное масло - 70 гр., яйцо, 2 ст.л. холодной воды. Замешиваем тесто - оно должно получиться мягким, но не прилипать к рукам.

Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла, присыпаем манкой - чтобы пирог не прилип к форме. Вырезаем 2 полоски пергаментной бумаги, кладем их на дно формы крест-накрест - пирог будет легко извлечь из формы.

Тесто раскатываем, укладываем в форму так, чтобы были бортики высотой примерно 4 см. Убираем форму с тестом в холодильник минут на 10.

Сливы моем, режем на половинки, убираем косточки. Достаем форму с тестом, сверху раскладываем половинки слив: ставим их близко друг к другу - так получается и вкусно, и красиво! Сверху посыпаем крахмалом и, по желанию, лепестками миндаля!

Ставим пирог выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 1 час. После чего температуру увеличиваем до двухсот градусов и выпекаем ещё 15 минут. Достаём пирог из духовки и даём полностью остыть в форме. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

...