Сливовый пирог-перевертыш

Name: Сливовый пирог-перевертыш
Yield: 2
Ingredients: Карамелизированные сливы:; Сливы свежие б/косточек; Сахарный песок; Сливочное масло; Корица; Тесто д/пирога:; Яйца; Сахарный песок; Молоко; Растопленное сливочное масло; Разрыхлитель; Ванилин /ванильный сахар; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#сладкаявыпечка #выпечкакчаю #кчаю #пирог #пироги #пирогирецепты #сладкиепироги...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории325

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

54 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Карамелизированные сливы:
Сливы свежие б/косточек 500-600 г
Сахарный песок 100 г
Сливочное масло 30 г
Корица 1/2 ч. л.
Тесто д/пирога:
Яйца 3 шт.
Сахарный песок 180 г
Молоко 250 мл
Растопленное сливочное масло 60 г
Разрыхлитель 5 г
Ванилин /ванильный сахар
Мука 350 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Сливы моем, удаляем косточки, нарезаем пополам. В сковороде растапливаем сливочное масло с сахарным песком и корицей. Помешиваем на среднем огне, пока смесь не станет жидкой. Кладём сливы в карамель и готовим пока сироп не станет гуще. В форму выкладываем сливы. Остатки сиропа выливаем сверху.

В миске взбиваем яйца с сахаром и ванилином до пышной пены. Вливаем молоко, затем растопленное сливочное масло. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем в два приёма. Перемешиваем миксером на низкой скорости. Выливаем тесто поверх слив, аккуратно распределяем.

Ставим в разогретую духовку до 180С на 35 - 45 минут. Проверяем на сухую шпажку. Даем немного остыть и переворачиваем на тарелку.

...