Сливовый пирог перевертыш

Name: Сливовый пирог перевертыш
Ingredients: яйца; масла сливочного плюс ещё 30 гр для карамели; Сметана; Мука; сахара в тесто и 180 гр в карамель; разрыхлителя; Слива

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Юртаева

Если вам захотелось вкусного пирога и чтобы фрукты были сверху сочными, то сливовый...

40 минут

Ингредиенты

яйца 2

масла сливочного плюс ещё 30 гр для карамели 100 гр

Сметана 100 гр

Мука 200 гр

сахара в тесто и 180 гр в карамель 200 гр

разрыхлителя 1 ч. л.

Слива 15 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливы помыть, разделить на две половинки и очистить от косточек.

Разбиваем в чашу яйца и взбиваем с сахаром, примерно минуты 4. Добавляем размягченное масло и сметану. Перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем, и ещё раз перемешиваем.

Для карамели взять сахар и растопить в сливочном масле. Необходимо непрерывно помешивать до появления пузырьков. Карамель готова. Снять с огня.

Дольки слив уложить плотно в карамель, слегка прижимая ко дну сковородки. Аккуратно выложить тесто на карамельные сливы. Поставить наш перевертыш в разогретую духовку до 180*С на 30 минут.

Готовый пирог переворачивают на блюдо, сразу после извлечения из духовки. В противном случае карамель застынет и достать лакомство из формы не получится. Приятного аппетита🙂

...