Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог песочный с щавелем

Name: Пирог песочный с щавелем
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Тесто:; Мука пшеничная; Сахар; Соль; Разрыхлитель; Сливочное масло; Яйцо с1; Начинка:; Щавель; Сахар; Кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#пирог #щавель Однажды, когда за окном хмурится небо, так хочется чего-то яркого и...

1 час 10 мин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

355

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

25 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная 200 г
Сахар 30 г
Соль 1/3 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сливочное масло 80 г
Яйцо с1 1 шт.
Начинка:
Щавель 150-180 г
Сахар 80 г
Кукурузный крахмал 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить необходимые ингредиенты.

Готовим тесто: муку объединяем с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавляем холодное сливочное масло, порезанное кубиками, перетираем. У нас должна получиться жирная крошка.

Добавляем яйцо, замешиваем однородное тесто. Песочное тесто для этого пирога не стоит вымешивать долго, иначе тесто перестанет быть рассыпчатым.

1/3 часть теста отрезаем и сразу убираем в холодильник или даже в морозилку. Оставшееся тесто раскатываем в пласт между двух пергаментов, толщиной 0,3-0,5 см.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и аккуратно разравниваем, лишнее срезаем. Накалываем вилкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: у щавеля убираем грубые стебли, тщательно промываем и обсушиваем его. Мелко режем. Щавель объединяем с сахаром и кукурузным крахмалом, перемешиваем.

Выкладываем начинку на песочную основу, сверху натираем охлажденный кусок теста.

Выпекаем при 170С около 25 минут.

Вкуснейший пирог к подаче готов. Приятного вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...