Пирог с щавелем

Name: Пирог с щавелем
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Мука; гр Масло сливочное-; гр Молоко-; Яйцо; л Сахар; Соль; Ванильный сахар; Дрожжи сухие (у меня саф момент); Начинка; гр Щавель; гр Сахар; Кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Авелина

#пирог

60 минут

8-10 порций

Ингредиенты

Мука 400-450

гр Масло сливочное- 200

гр Молоко- 150

Яйцо 1

л Сахар 2 ст.

Соль щепотка

Ванильный сахар 1 пакетик

Дрожжи сухие (у меня саф момент) 1 ч. л.

Начинка

гр Щавель 500

гр Сахар 200

Кукурузный крахмал 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем в миске муку, сахар,соль и дрожжи. Натереть в муку холодное сливочное масло и слегка перетереть руками. Теперь туда же добавляем яйцо, холодное молоко, ванильный сахар и замешиваем тесто. Убираем в холодильник минут на 30 -40.

В это время режем щавель соломкой широкой, добавляем сахар и кукурузный крахмал и всё хорошо перемешиваем. Достаём из холодильника наше тесто, раскатываем 2/3 теста и выкладываем в форму, сверху выкладываем начинку, из одной трети теста выкладываем верхний слой пирога. Я его вырезала и украсила, но можно просто наколоть вилочкой. все это отправляем в духовку разогретую до 180 на 30 минут.