Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сладкий пирог со щавелем

Name: Сладкий пирог со щавелем
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная; Сахар; Масло сливочное; Сметана 20%; Разрыхлитель; Для начинки:; Щавель свежий; Сахар; Мята; Крахмал кукурузный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор

Решила приготовить летний, витаминный, сладкий пирог. Готовится очень быстро. Тесто...

50 мин

Пищевая ценность на 100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321 👆

0 %

Белки4 г👆

0 %

Жиры15 г👆

0 %

Углеводы40 г👆

0 %

Сахар20 г👆

0 %

Клетчатка1 г👆

0 %

Холестерин45 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Масло сливочное 100 г
Сметана 20% 200 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Для начинки:
Щавель свежий 200 г
Сахар 3 ст. л.
Мята 3 вет.
Крахмал кукурузный 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просейте, смешайте с сахаром и маслом.

Разотрите до образования крошек. Добавьте сметану (у меня 200 г) и разрыхлитель. Вымешайте тесто. Оставьте тесто в холодильнике на 20 минут.

Приготовьте начинку. Щавель нарежьте поперек полосками шириной 0,5–1 см. Добавьте измельченную мяту, сахар и крахмал, все перемешайте. Начинка готова.

Тесто разделите на 2 части, одна больше другой. Раскатайте большую часть, выложите в форму, формируя бортики. У меня форма 26 см в диаметре, можно взять чуть меньше.

На тесто выложите начинку. Начинки может показаться много, пусть вас это не смущает, щавель сильно уменьшится в размере при тушении.

Раскатайте вторую часть теста, накройте ею пирог, защипните края. В центре сделайте отверстие, чтобы пар выходил. Сверху пирог смажьте яйцом. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут.

Приятного аппетита...

Попробуйте приготовить и делитесь результатом.

...