Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Окрошка со щавелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Отмечаем день окрошки...
Окрошка – без нее не обходится лето и она помогает нам...
30мин
4
Ингредиенты
- Яйцо отварное — 2 шт.;
- Огурцы (маленькие) – 2 шт.;
- Редис – 4 шт.;
- Хрен-1 корешок
- Петрушка – 20 гр
- Укроп – 20 гр
- Лук зеленый – 50 гр
- Щавель - пучок
- Колбаса вареная докторская - 100 гр
- Соль, перец черный молотый – по вкусу;
- Сметана 20% – для подачи.
- Квас - по вкусу, в зависимости от нужной вам густоты.
Шаги приготовления
1
Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать, добавить соль и руками размять.
2
Картофель, яйца и колбасу- нарезать кубиками (как на оливье).
3
Редис, хрен и огурец натереть на крупной тёрке. Все перемешать, если нужно подсолить.
4
Подача: в тарелку положить нарезанную окрошку, залить квасом, положить ложку сметаны, поперчить при необходимости.
P.S.: квас и нарезка для окрошки должны быть охлажденными!
⠀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821929
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
