Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Веганская окрошка со щавелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
Веганская окрошка со щавелем — это освежающее и полезное блюдо, которое станет...
4
3
Ингредиенты
- Картофель 1 шт (крупный)
- Редис 5-7 шт среднего размера
- Огурец 1 шт среднего размера
- Тофу 80 г
- Веганские сосиски 2 шт или колбаса 100 г
- Щавель 10 г
- Укроп 5 г или по вкусу
- Петрушка 5 г или по вкусу
- Зелёный лук 5 г или по вкусу
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Квас/ кефир для подачи или любая другая добавка по вкусу
Шаги приготовления
1
Картофель хорошо промыть, отварить в кожуре до готовности. Сосиски (у меня растительные) я тоже отварила.
2
Зелень хорошо промыть, промокнуть полотенцем или салфеткой от влаги.
3
Всю зелень мелко нарезать.
4
Редис нарезать мелкими кубиками.
5
Мелко нарезать огурец (также, как редис).
6
Когда картофель остыл, очистить его от кожуры. Нарезать картофель и сосиски/ колбасу небольшими кубиками.
7
Все ингредиенты смешать в миске. Посолить, поперчить по вкусу. Разложить по тарелкам, добавить сметану/ майонез, заправить квасом или кефиром - с чем лю́бите (да, кефир тоже бывает веганский 😎😉). У меня веганская сметана и квас. Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91257
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
