Шарлотка Веган

Шарлотка из нутовой муки без сахара (веганская)

Шарлотка из нутовой муки без сахара (веганская)

Name: Шарлотка из нутовой муки без сахара (веганская)
Yield: 8 порций
Ingredients: Нутовая мука 200 г; Растительное молоко без глютена или любое на Ваш вкус 200 мл; Сироп топинамбура или мёд 6 ст.л (можно и сахар); Растительное рафинированное масло 25 г; Яблоки 2-3 шт (в зависимости от размера); Корица 1/2 ч. л. (по желанию); Сода 1/2 ч. л.; Сок лимона или яблочный уксус 1 ст. л.; Соль щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Irina Selezneva

А вот и итог!) благодарю за рецепт полезного десерта! Вкус теста очень насыщенный, нутовая мука прекрасно сочетается с яблоками и корицей 😍

Irina Selezneva

Очень аппетитно и ароматно! Но 35 мин моей духовке оказалось мало, поставила дальше пропекаться , центр жидкий....

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Ambassador

#веган #шарлотка #пирог #нут #безглютена #июль #пп. Шарлотка без яиц, молочных...

8 порций

Ингредиенты

Нутовая мука 200 г
Растительное молоко без глютена или любое на Ваш вкус 200 мл
Сироп топинамбура или мёд 6 ст.л (можно и сахар)
Растительное рафинированное масло 25 г
Яблоки 2-3 шт (в зависимости от размера)
Корица 1/2 ч. л. (по желанию)
Сода 1/2 ч. л.
Сок лимона или яблочный уксус 1 ст. л.
Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины с косточками. Нарезать на кубики (не слишком мелкие и не крупные).

Форму, в которой будете выпекать пирог, смажьте растительным маслом.

Просеять нутовую муку в миску. Добавить корицу, соль, соду. Всё хорошо перемешать. *На заметку: Если хотите использовать здесь сахар, то добавьте его на этом этапе и перемешайте с сухими ингредиентами.

Добавить сироп топинамбура или жидкий мёд. Немного перемешать. С мёдом получается вкуснее и чуть сочнее. Пробовала оба варианта. *На заметку: Если Вы добавляли сахар, сироп не нужен.

Постепенно, перемешивая венчиком, влить молоко (первый раз я делала с рисовым молоком, второй раз - с миндальным). Можно брать любое растительное.

Влить масло, перемешать, дальше удобно это делать ложкой.

Влить сок лимона или яблочный уксус. Быстро перемешать.

Добавить в тесто нарезанные яблоки, перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Разровнять ложкой.

Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 35 мин.

Приятного аппетита 😋. Вкусно подавать с растительным молоком, сметаной, йогуртом, или полить сиропом, так как шарлотка немного суховата из-за наличия в ней нутовой муки.