Шарлотка с яблоками

Name: Шарлотка с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: средних яблока; корица; сахар (коричневый или белый); муки (рисовая / овсяная) у меня 50/50 рисовая / кукурузная. Можно взять обычную; масло Гхи/ сливочное; манная крупа (необязательно); сметана; ванильный сахар; разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Kристина Боровик 🍒

Надежда, замечательный рецепт шарлотки.Я такой не пробовала, и решила приготовить.Получилось очень вкусно и диетически.Возьму рецептик в свою копилочку.

Добавить
фотоотзыв

Автор Надежда

Минимальное количество сахара и правильная мука делают рецепт диетическим. Быстрый и...

1 ч

4 порции

Ингредиенты

средних яблока 2-3
корица 1 ст л
сахар (коричневый или белый) 5 ст л
муки (рисовая / овсяная) у меня 50/50 рисовая / кукурузная. Можно взять обычную 1 ст
масло Гхи/ сливочное 1 ч. л.
манная крупа (необязательно) 2 ст л
сметана 4-5 ст л
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яблоки помыть, убрать сердцевину, порезать. Добавить 2 ст л сахара + корицу. Перемешать. Убрать минут на 30, пока яблоки на дадут сок (можно больше). Яблоки пропитаются своим соком, и сахаром с корицей. Придаст сладость при минимальном количестве сахара.

Сделать тесто. 2 яйца + 3 ст л сахара + ванильный сахар. Взбить блендером.

4 - 5 ст л Сметаны. Перемешать.

1 стакан муки + разрыхлитель. Добавить в тесто. Перемешать. Должна получиться консистенция жидкой Сметаны.

Духовку заранее нагреть до 180 градусов. Поставить в неё форму на 5 минут, положить масло.

Достать форму. Масло распределить (силиконовой кистью) по всей поверхности. Сверху насыпать манной крупы (можно заменить на отруби), распределить по всей форме.

Выложить на дно слой яблок (это будет верх шарлотки). Сверху тесто. Если яблок много, можно выложить низ - затем 0,5 теста - ещё тонкий слой яблок - и остаток теста.