Коллекция Пышная шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками - самый популярный и доступный вариант выпечки с потрясающим ароматом и деликатным вкусом. Подробные рецепты пышной шарлотки с яблоками - в этой коллекции. Добавляйте в закладки!
Видеорецепт
Шарлотка с яблоками. Рецепты с видео
Советы по приготовлению пышной яблочной шарлотки
Пышной шарлотку делают хорошо взбитые яйца с большим количеством сахара. Именно поэтому и рекомендуют кислые яблоки, чтоб пирог не получился приторным. Приступайте к приготовлению теста после того как включите духовку, так как тесто не должно долго стоять, теряя пышность. Если хотите больше нежности, яблоки стоить очистить. С кожурой вкус насыщеннее. Из формы нужно вынимать остывшую шарлотку, чтобы она не развалилась. Шарлотка, стоявшая после выпечки несколько часов, становится сочнее, влажнее.
Интересные коллекции
Какие яблоки лучше подходят для шарлотки?
Для шарлотки лучше выбрать кислые сорта яблок с сильным ароматом. При выпечке они не теряют форму и в сочетании со сладким бисквитом делают вкус пирога интереснее. Это такие сорта, как “Антоновка”, “Ренет Симиренко”, “Гренни Смит”, “Голден Делишес”.