Коллекция Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками - самый простой и бюджетный пирог к чаю с восхитительным ароматом и ярким вкусом. Существует много вариантов приготовления яблочной шарлотки, выбирайте!
Видеорецепт
Выпечка на любой вкус с яблоками
Какие яблоки выбрать для шарлотки?
Для шарлотки больше всего подходят ароматные кислые сорта яблок, которые не распариваются и не теряют свою форму. Это “Гренни Смит”, “Ренет Симиренко”, “Антоновка”, “Голден Делишес”. Контраст сладкого бисквита и кислого яблока делает шарлотку еще вкуснее.
Интересные коллекции
Советы по приготовлению шарлотки с яблоками
Чтобы шарлотка была пышной, нужно хорошо взбить яйца и не жалеть сахара. Муку обязательно просеивают и вводят постепенно, тесто не забивают. Тесто нужно готовить, когда духовка нагрелась, оно не должно долго стоять, иначе опадет. Яблоки чистить не обязательно. Без кожуры пирог нежнее и однороднее, но с кожурой вкус может показаться интереснее. Перед тем как вынимать шарлотку из формы, ее следует остудить. Через несколько часов после выпечки низ шарлотки становится влажным, сочным.