Итальянский, деревенский, яблочный пирог

Желтки взбить с сахаром (3 ст. л.. отложить для посыпки пирога) до посветления желтков и растворения сахара.

Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную массу, добавить молоко, щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешать до однородной массы, без комочков.

Яблоки очистить от кожуры (я не счищаю😁), удалить сердцевины, и разрезать на дольки.

Перелить тесто в форму для выпечки D 22 см (я беру 26 см в диаметре), застеленную пекарской бумагой. У меня форма стеклянная, поэтому просто смазываю его сливочным маслом.

В тесто выложить дольки вертикально (ну или как получится), утапливая их немного в тесте. Часть можно выложить как на фото, но если вам лень, то просто утопите их в тесте.

Сверху посыпать сахаром и половинкой сливочного масла.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180°, минут на 35-40, в зависимости от вашей духовки.

Пирог остудить. Поставить чайник. Приятного чаепития. ☕🥧🍽