Шарлотка с яблоками

Яйца смешать с сахаром и солью, взбить блендером. В полученную массу добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Всё взбить блендером.

Яблоки помыть и порезать на дольки, удалив сердцевину (можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнела). Форму для выпекания смазать сливочным маслом, всыпать манку и круговыми движения покрыть всю форму, лишнюю манку высыпать в раковину.

В получившееся тесто пересыпать яблоки и хорошо перемешать. Переложить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 - 60 мин, в зависимости от вашей духовки.

Достать из духовки и проверить готовность зубочисткой, тесто не должно оставаться на ней.

Дать пирогу остыть и выложить на блюдо, можно посыпать сахарной пудрой. Заваривайте ароматный чай и приглашайте всех к столу. Приятного чаепития!