Коллекция Тыквенные пироги
Самые яркие, пряные, живописные пироги осенне-зимнего сезона. Каждый рецепт - загляденье, хочется приготовить все пироги с тыквой, рецепты которых опубликованы нашими авторами. Выбирайте, готовьте, наслаждайтесь!
Видеорецепт
Тыквенные пироги. Рецепты с видео
Подготовка тыквы для начинки в пирог
Перед тем как приступить к приготовлению начинки для тыквенного пирога, тыкву необходимо обработать. Ее очищают от кожуры и семян, нарезают на дольки. Далее можно запечь без добавок (или смазав оливковым маслом) при 200 градусах в течение 20-30 минут. Тыква готова, когда немного подрумянилась и легко протыкается ножом. А можно приготовить тыкву в микроволновке или на пару. Если в тыкве много влаги, нужно откинуть ее на сито и дать соку стечь.
Интересные коллекции
Специи для тыквенного пирога
Традиционно в тыквенный пирог добавляют корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику и душистый перец. Можно своими руками приготовить смесь из этих пряностей и использовать специально для выпечки с тыквой.