Тыквенный пирог с начинкой

Name: Тыквенный пирог с начинкой
Ingredients: муки 300 г; творога 180-200 г; тыквенного пюре 90 г; растительного масла 50 г; соли 1/2 ч.л.; сахара 1 ч.л.; разрыхлителя 10 г; для начинки:; тыквы 100 г; картофеля 130 г; адыгейского сыра 100 г; небольшой пучок петрушки; растительного масла 1 ст.л; томатного соуса 2 ст.л; смеси перцев и молотых семян укропа или по вкусу 1 ч.л.

Предлагаю приготовить этот замечательный тыквенный пирог на творожном тесте. Получается в...

Ингредиенты

муки 300 г

творога 180-200 г

тыквенного пюре 90 г

растительного масла 50 г

соли 1/2 ч.л.

сахара 1 ч.л.

разрыхлителя 10 г

для начинки:

тыквы 100 г

картофеля 130 г

адыгейского сыра 100 г

небольшой пучок петрушки

растительного масла 1 ст.л

томатного соуса 2 ст.л

смеси перцев и молотых семян укропа или по вкусу 1 ч.л.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом приготовим начинку. Порежем кубиками картофель, тыкву и адыгейский сыр. Разогреем сковородку с 2 ст.л масла и поджарим наши овощи, добавим соль и специи по вкусу. Порежем мелко петрушку. Когда начинка будет готова, добавим сыр и петрушку, перемешаем и отставляем ее в сторону остывать. Добавляем томатный соус.

Теперь займемся тестом. Смешиваем тыквенное пюре (я покупала детское в баночке, но можно сделать свое) с творогом, содой, солью, сахаром и растительным маслом. Муку просеиваем. Затем замешиваем мягкое тесто и на 10 мин отставляем его отдохнуть.

Делим тесто на 2 части. Раскатываем 1 часть теста и укладываем на дно формы, накалываем вилкой и выкладываем начинку. Затем раскатываем 2 часть теста, укладываем сверху, остатки теста используем для украшения пирога. Я вырезала полоски специальным ножом для печенья, получилось очень красиво или украсить, как вам самим нравится. Сверху смазать сметаной или яйцом. Отправляем в духовку при 180С на 15-30 мин время зависит от каждой духовки индивидуально.

Ну вот и все, творожно-тыквенный пирог готов, очень вкусно!!! Более подробно смотрите видео на канале: