Тыквенный пирог с начинкой

Name: Тыквенный пирог с начинкой
Ingredients: Муки; Творога; Тыквенного пюре; Растительного масла; Соли; Сахара; Разрыхлителя; для начинки:; Тыквы; Картофеля; Адыгейского сыра; Небольшой пучок петрушки; Растительного масла; Томатного соуса; Смеси перцев и молотых семян укропа или по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Калиновская Юлиана

Предлагаю приготовить этот замечательный тыквенный пирог на творожном тесте....

Ингредиенты

Муки 300 г
Творога 180-200 г
Тыквенного пюре 90 г
Растительного масла 50 г
Соли 1/2 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Разрыхлителя 10 г
для начинки:
Тыквы 100 г
Картофеля 130 г
Адыгейского сыра 100 г
Небольшой пучок петрушки
Растительного масла 1 ст. л.
Томатного соуса 2 ст. л.
Смеси перцев и молотых семян укропа или по вкусу 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом приготовим начинку. Порежем кубиками картофель, тыкву и адыгейский сыр. Разогреем сковородку с 2 ст.л масла и поджарим наши овощи, добавим соль и специи по вкусу. Порежем мелко петрушку. Когда начинка будет готова, добавим сыр и петрушку, перемешаем и отставляем ее в сторону остывать. Добавляем томатный соус.

Теперь займемся тестом. Смешиваем тыквенное пюре (я покупала детское в баночке, но можно сделать свое) с творогом, содой, солью, сахаром и растительным маслом. Муку просеиваем. Затем замешиваем мягкое тесто и на 10 мин отставляем его отдохнуть.

Делим тесто на 2 части. Раскатываем 1 часть теста и укладываем на дно формы, накалываем вилкой и выкладываем начинку. Затем раскатываем 2 часть теста, укладываем сверху, остатки теста используем для украшения пирога. Я вырезала полоски специальным ножом для печенья, получилось очень красиво или украсить, как вам самим нравится. Сверху смазать сметаной или яйцом. Отправляем в духовку при 180С на 15-30 мин время зависит от каждой духовки индивидуально.

Ну вот и все, творожно-тыквенный пирог готов, очень вкусно!!! Более подробно смотрите видео на канале: