Пирог с тыквой и яблоками

Name: Пирог с тыквой и яблоками
Yield: 6
Ingredients: Тыква 200 г; Яблоки (большие) 2 шт.; Яйца 6 шт.; Сахар 0,7 ст. (у меня сахзам стевия в табл. 10 шт.); Мука 1 ст.; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Масло сливочное для смазывания формы; Ванильный сахар 1 уп.; Сахарная пудра (необязательно)

#календарь #меню #выпечка Пирог с тыквой и яблоками – идеальная домашняя выпечка к чаю. Те...

Ингредиенты

Тыква 200 г

Яблоки (большие) 2 шт.

Яйца 6 шт.

Сахар 0,7 ст. (у меня сахзам стевия в табл. 10 шт.)

Мука 1 ст.

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Масло сливочное для смазывания формы

Ванильный сахар 1 уп.

Сахарная пудра (необязательно)

60 минут

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку для предварительного разогрева до 190 градусов. Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Одно яблоко очистить от кожуры и серединки с семенами. Нарезать кубиками.

Разделить яйца на белки и желтки отдельно. Белки взбить с половиной сахара до пиков, затем желтки с оставшимся сахаром. У меня вместо сахара таблетки. Таблетки раздавить между двумя ложками и разделить пополам в белки, и в желтки.

Затем постепенно силиконовой или деревянной лопаткой перемешать все вместе. После добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.

Затем добавить нарезанные яблоки с тыквой и аккуратно перемешать. Подготовить форму для выпечки. Разъёмную форму (у меня диаметр 22) застелите пергаментом, смажьте бортик сливочным маслом.

Оставшееся яблоко освободите от семенной коробочки, нарежьте дольками. Заполните форму тестом. Выложите дольки яблок, погружая в тесто, кожурой вверх. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 190 градусов до готовности, примерно 40-45 минут.