Пирог из тыквы и яблок в тесте фило

Name: Пирог из тыквы и яблок в тесте фило
Yield: 7 -8 порций
Ingredients: тесто фило; Масло любое; Начинка; тыква (до 1 кг); яблок (можно кислых); тростникового сахара; кокосовой стружки; грецких орехов; кардамона (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

#тыква очень люблю этот продукт, по этой причине с большим удовольствием экспериментирую.

1 час

7 -8 порций

Ингредиенты

тесто фило 1 пачка

Масло любое

Начинка

тыква (до 1 кг) 1 шт

яблок (можно кислых) 3 шт

тростникового сахара 4 ч.л.

кокосовой стружки 40 грамм

грецких орехов 200 грамм

кардамона (по желанию) Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто размораживаю по инструкции производителя. Как правило хватает 1 ночи,нужно выложить из морозилки в холодильник. А утром можно выкладывать и готовить.

Начинка, тыкву и яблоки натираем на крупную терку. Если тыква водянистая, то минут через 5-7 нужно отдать сок. У меня в основном достаточно сухие тыквы и я этого не делаю. Кладём к тёртым тыкве и яблоку кокосовую стружку, кокосовый сахар, орехи и кардамон.

Берём лист тесто фило смазываем маслом и кладём 3-4 сотовых ложки начинки, дальше сворачиваем рулетики. Кладём в круглую форму виде змейки. Сбрызгиваем или смазываем сверху маслом.

Отправляем пирог в духовку разогретую до 180-190 С на 25-30 минут, до золотистого цвета. У всех духовки разные, время может быть разным. Самая вкусная осень у Вас на столе! Приятного аппетита!