Пирог с тыквой и беконом

Ингредиенты

• Тесто
• Огуречного рассола 1 ст.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Сода 1/2 ч. л.
• Растительное масло 4 ст. л.
• Мука 2,5-3 ст.
• Начинка
• Тыква мякоть 500 г
• Луковица 1
• Растительное масло 2 ст. л.
• Бекон (грудинка) 300 г
• Картофель 2 шт.
• Сладкий перец 1/2 шт
• Маслины горсть
• Соль, чёрный молотый перец, прованские травы по вкусу
• Петрушка пучок
• Моцарелла для пиццы 200 г
• Твёрдый сыр 200 г