Пирог с тыквой, семечками и мускатным орехом

Name: Пирог с тыквой, семечками и мускатным орехом
Ingredients: яйца; сахара; тыквы; сливочного масла; разрыхлителя; мускатного ореха; лимона; ст.ложек с горкой муки; тыквенных семечек; готовая карамельная глазурь; Посыпка кондитерская розовый сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Пескарева Юлия

1ч.10 мин.

Ингредиенты

яйца 3

сахара 1 стак.

тыквы 120 гр.

сливочного масла 150 гр.

разрыхлителя 10 гр.

мускатного ореха 1,5 ч.л.

лимона 1/4

ст.ложек с горкой муки 11

тыквенных семечек 200 гр.

готовая карамельная глазурь

Посыпка кондитерская розовый сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растапливаем масло (даём остыть). Тыкву измельчаем блендером до состояния каши. Взбиваем яйца с сахаром до пышности, добавляем растопленное масло, продолжая взбивать.

Затем добавляем тыкву, хорошо перемешиваем миксером. Выжимаем в эту смесь сок четвертинки лимона. Далее добавляем мускатный орех, хорошо перемешиваем. Затем постепенно вводим муку и разрыхлитель.

После этого в ход идут семечки (150 гр. для теста и 50 гр. оставляем на украшение). Форму 20 см смазываем маслом, выливаем тесто, ставим в духовку на 190°С на 60 мин.

Готовность проверяем палочкой. Даём пирогу остыть. Украшаем глазурью, семечками и посыпкой «розовый сахар» (на ваш вкус). Посыпка пикантно хрустит, получается интересное сочетание.