Пирог с курицей и тыквой Пирог

Пирог с курицей и тыквой

Name: Пирог с курицей и тыквой
Ingredients: Тесто; муки 300 г; сливочного масла 70 г; сметаны 3 ст. л.; яйцо 1; соли 1 щепотка; сахара 2 щепотки; разрыхлителя 1 ч. л.; Начинка; луковица 1; мякоти тыквы около 300 г; бекона 150 г; картошки 2; куриного филе около 200 г; порошка карри 1 ч. л.; соль; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор The mood is in the food!

пора проверить запасы на зиму🎃😃

Ингредиенты

Тесто
муки 300 г
сливочного масла 70 г
сметаны 3 ст. л.
яйцо 1
соли 1 щепотка
сахара 2 щепотки
разрыхлителя 1 ч. л.
Начинка
луковица 1
мякоти тыквы около 300 г
бекона 150 г
картошки 2
куриного филе около 200 г
порошка карри 1 ч. л.
соль
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для теста муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем. Масло порубить на мелкие кусочки, добавить к муке и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо. Замесить тесто. Скатать в шар и положить в холодильник.

Для начинки лук мелко порезать, начать обжаривать на растительном масле при среднем нагреве.

Бекон мелко нарезать, добавить в сковороду к луку. Периодически помешивать до румяности бекона.

Тыкву нарезать мелким кубиком. Отправить в сковороду с беконом.

Картофель очистить, нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду к другим продуктам.

Куриное филе нарезать средним кубиком. Отправить в сковороду к остальным ингредиентам. Обжарить до белого цвета. Добавить соль и специи. Перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Тесто разделить на две неравные части. Большую раскатать между слоями бумаги (или в пакете) по размеру формы. Выложить в форму, смазанную маслом.

Выложить немного остывшую начинку. Разровнять.

Меньшую часть теста раскатать и выложить поверх начинки. Края защипать. В центре сделать отверстие.

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 45-50 минут до румяности.

Немного остудить пирог в форме, за это время бульон впитается в картофель и можно будет достать пирог, накрыв его тарелкой и перевернув. Ещё раз накроем пирог тарелкой и перевернëм. Готово!

Очень вкусно в горячем виде со сладким чаем! ☕

...