Киш с лисичками и моцареллой

Name: Киш с лисичками и моцареллой
Ingredients: сливочного масла; муки; соли; яйца; лисичек; 20% сливок; маасдама; Зелень; моцареллы; луковица; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор HomemadeFood ✈

Ингредиенты

сливочного масла 125 гр.

муки 200 гр.

соли Щепотка

яйца 3

лисичек 300 гр.

20% сливок 150 гр.

маасдама 100 гр.

Зелень

моцареллы 125 гр.

луковица 1

Растительного масла 20 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: в миске смешиваем муку, соль, масло и 1 яйцо. Вымешиваем тесто до однородной консистенции. Убирает тесто на 30 мин. в холодильник.

Готовим начинку: мелко нашинкованный лук обжариваем до золотистой корочки в растительном масле. Добавляем грибы и обжариваем до готовности.

Маасдам трём на крупной тёрке, 2 яйца, мелко нашинкованную зелень и сливки перемешиваем до однородной консистенции и добавляем к сыру.

Разогреваем духовку до 200 гр. достаём тесто выкладываем в форму и делаем бортики, накалываем вилкой. Поверх выкладываем фольгу и насыпаем груз. Выпекаем 10 мин., далее убираем груз и выпекаем ещё 10 мин.

Достаём испечённую форму и выливаем в неё массу из сыра и сливок. Далее поверх выкладываем лисички и топим их в массе. Сверху выкладываем кусочки моцареллы. Выпекаем при 180’ 35 минут.