Киш с щавелем и шпинатом

Name: Киш с щавелем и шпинатом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Шпинат; Охотничьи колбаски; Щавель; Сметана; Мука; Яйца; Сыр; Стручковая фасоль; Сливочное масло; Растительное масло, соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Пирог получается ну очень вкусным и к тому же сытным. Овощи придают ему свою сочность и...

1 час 20 минут

Ингредиенты

Шпинат 50 г
Охотничьи колбаски 4 шт.
Щавель 50 г
Сметана 500 г
Мука 300 г
Яйца 3 шт.
Сыр 100 г
Стручковая фасоль 50 г
Сливочное масло 100 г
Растительное масло, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В просеянную муку добавить сливочное масло, соль, перетереть в крошку. Добавить 250-300 гр. сметаны, замесить тесто. Форму для выпекания смазать растительным маслом, распределить тесто по форме, сделать бортики.

Дно в нескольких местах проткнуть вилкой. Выпекать при t 180, 10 минут. У щавеля и шпината оторвать стебли (если у вас нет щавеля, его можно заменить таким же количеством шпината).

Листья обжарить на растительном масле и переложить на тарелку, чтоб немного остыли. В этой же сковороде слегка обжарить стручковую фасоль, у меня была замороженная, выложить к шпинату с щавелем.

В миску вбить яйца, посолить, поперчить, взбить венчиком. Охотничьи колбаски нарезать кружочками, толщиной около 7-8 мм.. К яйцам добавить 100-150 гр. сметаны, перемешать венчиком.

На запечённый корж выложить щавель, шпинат, охотничьи колбаски, залить сметанно-яичной смесью. Выпекать при t 250, 25 минут.

Затем посыпать натёртым сыром и поставить в духовку ещё на 10-15 минут. После приготовления дать немного остыть.

Если вам понравился рецепт, напишите пожалуйста свой фотоотзыв.

...