ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Киш с красной рыбой и шпинатом

Киш с красной рыбой и шпинатом

Рецепт с фото пошаговый

Добавить
фотоотзыв
Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор
Киш - это открытый французский пирог из песочного теста, нежной заливки и начинки....

Ингредиенты

  • Для теста:
  • муки 250 гр
  • сахара 5 гр
  • соли 1 щепотка
  • сливочного масла 150 гр
  • яйцо 1
  • молока 20 мл
  • Для начинки:
  • шпината 150 гр
  • сливочного масла 5 гр
  • растительного масла 5 гр
  • красной рыбы 200 гр
  • яйца 2
  • сливки 33% 100 мл
  • сыра 50 гр
  • соль

Шаги приготовления

42
человека планируют готовить
1
🐟Для теста: ✨Соединить все сухие ингредиенты. Перемешать венчиком. ✨В сухие ингредиенты натереть на мелкой тёрке холодное сливочное масло. ✨Перемешать в крошку.
2
✨Добавить яйцо и молоко. ✨Замесить тесто. ✨Обернуть пищевой плёнкой. ✨Убрать в холодильник на 20 минут.
3
🐟Для начинки: ✨Филе красной рыбы нарезать на кубики. ✨В разогретой сковороде на сливочном и растительном масле, обжарить шпинат несколько минут.
4
✨В миске соединить яйца, сливки и тёртый сыр. ✨Перемешать.
5
✨В получившуюся смесь выложить шпинат и рыбу. ✨Перемешать.
6
🐟Сборка киша: ✨Тесто раскатать между двумя листами пергамента (диаметр 27 см).
7
✨В форму (диаметр 24 см) выложить тесто. ✨Сформировать дно и бортики 3 см, лишнее срезать. ✨Сделать проколы вилкой. ✨Убрать в холодильник на 30 минут.
8
✨Основу достать из холодильника и поставить в духовку. ✨Выпекать в разогретой духовке до 170*С 20 минут.
9
✨В основу выложить начинку. ✨Разровнять.
10
✨Выпекать в разогретой духовке до 170*С 20 минут (зависит от духовки). ✨Остудить и вынуть из формы.
11
Наш КИШ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ШПИНАТОМ готов! Приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
18
9
11
15
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Ммм, какая же вкуснятина! 😍😋💣👍🏻
5 октября 2022 г.
Ответить
@lyubovpopova ❤️
5 октября 2022 г.
Ответить
леся
оставил(а)
Спасибо, ужинаем 🫶🏻
1 ноября 2022 г.
Ответить
@cook_10440947 спасибо за отзыв. Какой красивый и аппетитный.
1 ноября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!