🥦Киш с брокколи и красной рыбой

Ингредиенты

• Тесто:
• Мука 300 г
• Сливочное масло 100 г
• Соль 1/4 ч. л.
• Вода ледяная 80 мл
• Начинка:
• Рыба красная 300 г
• Брокколи 150-200 г
• Заливка:
• Сливки 10% 250 мл
• Яйца 2 шт.
• Прованские травы 0,5-1 ч. л.
• По вкусу — соль
• Сыр моцарелла 100 г