🥦Киш с брокколи и красной рыбой

Ингредиенты

• Тесто:
• — Мука 300 г.
• — Сливочное масло 100 г.
• — Соль 1/4 ч.л.
• — Вода ледяная 80 мл.
• Начинка:
• — Рыба красная 300 г.
• — Брокколи 150-200 г.
• Заливка:
• — Сливки 10% 250 мл.
• — Яйца 2 шт.
• — Прованские травы 0,5-1 ч.л.
• по вкусу — Соль
• — Сыр моцарелла 100 г.